Bowl cake banane et chocolat {Recette}

Le bowl cake vous connaissez? Moi j’ai découvert ça l’année dernière et depuis j’adore ça et je m’en prépare régulièrement! Le bowl cake, c’est une préparation à base de céréales (flocon d’avoine, muesli…), d’œuf, de lait et de levure chimique, cuite dans un bol au micro-onde. Facile, rapide à réaliser et rassasiant, le bowl cake est idéal pour le petit déjeuner. Niveau texture, c’est entre le porridge et le gâteau. A déguster avec des fruits frais, vous allez adoré!

Une fois que vous avez votre base du bowl cake, vous pouvez l’agrémenter comme vous le souhaitez, fruits mixés, en morceaux, compote, chocolat, cacao, raisins, caramel, noix, amandes, noisettes, graines diverses, noix de coco rappée, poudre d’amande… Vous pouvez également utiliser le lait de votre choix, lait de vache, d’amande, de noisette, de soja, de coco… Vous pouvez aussi ajouter un produit sucrant comme du sirop d’agave, du miel, de l’édulcorant, du sirop d’érable ou vous pouvez choisir de ne pas mettre de sucrant du tout! Vous pouvez choisir de réalisé un bowl cake light ou plus gourmand selon vos gouts, vos envies ou votre appétit. Tout est possible. Les variations sont infinies.

Pour ma part, mon bowl cake préféré est le bowl cake à la banane et au chocolat, gourmand à souhait. Voici ma recette!

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Ingrédients pour un bowl cake banane chocolat:
• 40 g de flocons d’avoine
• 1 blanc d’œuf
• 30 mL de lait écrémé
• 10 g de sucre roux
• 1 cc de levure chimique
• 1 banane
• 15 g de chocolat noir à dessert

Préparation :
• Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait, le blanc d’œuf, le sucre et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Ajouter la banane préalablement écrasée et le chocolat noir coupé en petits morceaux. Mélanger bien.
• Faire cuire au micro-ondes trois minutes à pleine puissance.
• Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
• Accompagner le bowl cake de fruits frais de saisons en morceaux et le tour est joué.

🍎 A mort les kilos # 5 🍎

Après quatre semaines de pause rééquilibrage alimentaire plus ou moins non souhaitée,  j’ai laisse tomber weight watchers (momentanément ou définitivement je ne sais pas encore) pour autre chose. Plus ou moins non souhaitée car j’avais envie de continuer et de ne pas lâcher mais le quotidien a été difficile et ma motivation a flanché. Je me suis réfugiée une fois de plus dans la nourriture,  j’ai essayé de reprendre à chaque début de semaine,  je tenais le coup deux/trois jours et le jour suivant je mangeais tout ce que je trouvais. Au final, sur ces quatre semaines de grand n’importe quoi, je n’ai repris que 500 g donc j’ai quand même limité la reprise.

Depuis la semaine dernière,  j’ai donc laissé tomber ww, et je poursuis mon rééquilibrage alimentaire avec Yazio.  Yazio est un compteur de calorie. C’est une application qui permet de calculer les besoins énergétiques nécessaires à la réalisation des objectifs de chacun (perte de poids mais aussi prise de poids ou stabilisation) en fonction du poids de départ, de la taille, de l’objectif à atteindre, de l’activité physique générale…

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Je souhaite perdre encore 5 kilos environ et le plus rapidement possible tant qu’a faire. Pour cela Yazio a estimé que mes besoins énergétiques journaliers étaient de 1200 calories par jour. L’application prend également en compte l’activité physique. Il faut donc que la somme de mes calories consommées moins celle de mes calories dépensées soit égale a 1200 calories ou moins à la fin de la journée pour que je puisse perdre du poids.

Heureusement, j’ai marché 1h à 2h par jour tous les jours cette semaine et j’ai fait 3 séances de vélo d’appartement! Parce que même en étant sérieuse, en me faisant un peu plaisirs sans abuser et en ne grignotant pas (à part quelques carrés de chocolat…), je consomme entre 1400 et 1500 calories par jour. Du coup, avec mon activité physique, j’arrive a être quand même plus ou moins autour des 1200 calories pas jour. Je préfère manger un peu plus et me dépenser un peu plus plutôt que de me restreindre davantage sinon je sais que je ne vais pas tenir sur la durée. En plus, l’application ne prend pas en compte l’allaitement (ni les nuits hachées et le portage de bébé de 10kilos…) donc je penses que c’est plutôt pas mal comme ça.

Et le bilan de cette première semaine avec Yazio me le confirme puisque il est largement  positif. En effet, j’ai perdu 1,6 Kg cette semaine. Ce qui me fait un total de 13,9 kg perdu depuis début janvier!!

En ce qui concerne mon activité physique, j’ai laissé tomber le TBC a la troisième semaine. Je n’ai pas réussi à garder ma motivation, j’ai raté une séance et je n’ai pas trouver le courage de reprendre. Je pense que je vais essayer de perdre mes kilos restant et retenter en septembre. Je n’ai pas recommencé non plus la course a pieds, le temps maussade m’a découragé…

🍎 A mort les kilos # 4 🍎

Voilà désormais 4 mois que j’ai décidé de perdre du poids et que j’ai commencé ww. Après quatre mois de rééquilibrage alimentaire et de sport, j’ai perdu presque 12 kg (11,8 kg pour être précise!), soit quasiment deux packs de lait en moins à porter chaque jour. Et aujourd’hui, j’ai atteint mon second objectif qui était de passer sous la barre des 60 kg!

Et je suis fière de moi. Je me sens bien mieux dans mon corps, je me sens belle, parfois même sexy. Habillée du moins, car nue ou en sous-vêtements, c’est une autre histoire, je me sens encore bien trop grosse et grasse. Je me sens beaucoup plus légère en tout cas, je marche plus vite, je me baisse plus facilement. Je vais pouvoir m’habiller comme je veux. Et désormais, je ne suis plus du tout en surpoids. D’ailleurs, ça fait plus de 10 ans que je n’avais pas été aussi mince, ou du moins aussi légère.

Durant ces 4 mois, j’ai tout de même eu besoin de faire une pause. Juste après mon précédent article, juste après avoir atteint mon poids d’avant grossesse.  J’ai donc fait une pause de quatre semaines consécutives pendant lesquelles j’ai complètement lâché prise, où je n’ai rien compté et où j’ai mangé ce dont j’avais envie quand j’en avais envie. J’en avais besoin, car je ne me sentais plus motivée et  j’étais fatiguée. J’avais peur de ne pas réussir à m’y remettre après ça. D’ailleurs, je ne voulais faire qu’une semaine de pause au départ et à chaque début de semaine j’ai tenté de m’y remettre, mais sans succès. Finalement, j’ai réussi à me remotiver et à reprendre ww sérieusement. Cette pause était nécessaire et j’ai recommencé plus motivée que jamais.

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J’aimerai perdre encore au moins cinq kilos  et si je pouvais en perdre encore huit ça serait parfait. Il faudrait maintenant que je me muscle surtout. C’est pourquoi je vais à nouveau tenter le Top Body Challenge cette semaine. J’ai pris mes mensurations et je me suis prise en photos en sous-vêtements (outch!) pour voir les résultats. Il faudrait aussi que je trouve une solution pour raffermir et retendre la peau de mon ventre, je ne sais pas si le renforcement musculaire seul y parviendra. En même temps, à part ça et éventuellement les crèmes, je ne vois pas trop ce que je peux faire. Et les crèmes ce n’est pas la peine, il faut être régulière pour que ça marche (si ça marche…) et je n’ai carrément pas le temps de me tartiner de crème matin et soir. Je verrais bien ce que ça donne déjà avec le renforcement musculaire si j’arrive à m’y tenir et j’aviserais plus tard, je crois.

J’aimerai également remplacer mes séances de vélo d’appartement, ou du moins une partie, par la course à pied,  mais j’attends qu’il fasse un peu meilleur. Je pense que je ne vais pas avoir trop de difficultés à m’y remettre puisque je pèse presque 2 Kg de moins que lorsque j’avais commencé en août 2014. En plus, comme ça fait 3 mois que je vais 3/4 séances de vélo d’appartement par semaine, j’ai récupéré de l’endurance.

J’espère que j’aurais perdu mes cinq kilos supplémentaires avant fin juin et surtout, j’espère que j’aurais perdu des centimètres et des bourrelets grâce au TBC.

🍎 A mort les kilos # 3 🍎

Cette dixième semaine de rééquilibrage alimentaire a été difficile. En réalité, pas difficile sur le plan du rééquilibrage en lui même, mais difficile sur le plan familial, moral, émotionnel. Je suis vidée, fatiguée, à bout, sur les nerfs. Du coup, je lâche prise sur la bouffe et je me console en mangeant.

Malgré tout, cette semaine j’ai atteint mon premier objectif qui était de retrouver mon poids d’avant grossesse et je ne suis plus en surpoids (à 100g près). Par contre, je n’ai pas encore retrouver mon corps d’avant cette seconde grossesse. Il me reste surtout un petit ventre et mes hanches me semblent plus généreuses. Il me reste desormais 8 kilos à perdre pour atteindre pour objectif final. Dans 1 kg, j’attaquerais les kilos installés depuis 10 ans et je vais enfin revoir des chiffres sur la balance que je n’ai pas vu depuis des années. Ça va être dur, il va falloir que je m’accroche encore plus. Mon second objectif est de descendre sous les 60 kilos.

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Cette semaine, j’ai néanmoins envie de lâcher un peu de leste et j’ai décidé de ne pas noter mes points. J’ai besoin de souffler un peu pour mieux repartir. De  faire une semaine de pause. Tant pis si je ne perds pas cette semaine et même si je reprends un peu. Ce n’est pas une semaine off pour autant et je ne compte pas me goinfrer. Je continue ww mais je compte mes points dans ma tête ( je connais par cœur tous les points des aliments que j’ai l’habitude de manger maintenant),  je fais attention à mes portions sans les peser, je mange sain et équilibré et je vais essayer de ne pas trop grignoter (mon point faible), tout en me faisant peut être un peu plus plaisir que d’habitude. Et je vais faire du sport bien sur.

Pour le sport, j’ai tenté le TBC, j’ai trouvé ça trop intense et pas assez progressif. Je me suis fais un programme de renforcement musculaire perso mais j’ai du mal à faire mes séances, je trouve ça chiant en fait. Autant le vélo d’appartement je le fais avec plaisir, je me met une série et je suis partie pour 40 min sans problème autant le renforcement musculaire je le fais à contre cœur. Je ne suis pas sur de continuer pour le moment, plus tard peut-être. Je vais bientôt aller recourir, ça me remusclera aussi (Au niveau des cuisses et des ados surtout et c’est  là ou j’en ai le plus besoin! Bon avec les fesses aussi!) et ça sera bien plus agréable.

🍎 A mort les kilos # 2 🍎

Ça fait maintenant deux mois que j’ai pris la décision de perdre du poids et de commencer un rééquilibrage alimentaire avec Weight Watchers. Il y a des jours plus faciles que d’autres, mais dans l’ensemble ça se passe plutôt bien. En ce qui concerne les trois repas principaux, je gère plutôt bien. Mon homme mange comme moi et aimerait lui aussi se délester de quelques kilos donc ça aide. Nous établissons les menus de la semaine suivante le dimanche soir. Des repas équilibrés composés si possible, de légumes, de féculents et d’une viande le midi en général (ou poisson / oeufs). Le soir, nous essayons de faire des repas légers, soupes, salades composées, légumes… Nous aimons cuisiner, essayer de nouvelles recettes, les plats qui ont du gout, avec des épices. Nous mangeons varié et bon et ça aide beaucoup pour tenir sur la durée. Je mange également beaucoup de fruits, des laitages, j’essaie de boire plus d’eau. Si j’ai envie de me faire plaisir, de faire des gâteaux, de faire un repas plus riche ou plus copieux de temps à autre, je ne m’en prive pas et je compense sur les repas suivants.

Mon gros problème c’est le grignotage. Nous achetons régulièrement des biscuits, du chocolat, des céréales fourrées, de la brioche ou de la pâte à tartiner, en théorie pour MissG, mais quand ces gourmandises sont là, à porter de mains, difficile de résister. Surtout, que quand je suis prise d’une grosse envie de grignotage, je ne compte pas et je me dis à quoi bon. Et puis une fois que j’ai commencé, je me dis que fichue pour fichue autant continuer et c’est comme ça que j’engloutis des tas de trucs, du sucré la plupart du temps. C’est stupide et j’essaie de me raisonner, mais c’est difficile. En plus, la plupart du temps, je culpabilise et je ne prends même pas de réel plaisir à manger tout ça. Mais depuis quelques semaines, mes envies de grignotages sont de moins en moins présentes. Plus je perds de poids et plus je suis motivée à ne pas céder à ces envies. Quand il fera meilleur et que nous pourrons profiter du jardin et que je pourrais passer davantage de temps dehors, je serais encore moins tenté de grignoter, je pense.

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Je suis également moins tenté de grignoter depuis que j’ai recommencé le sport. Pour ne pas en perdre le bénéfice! Je fais du vélo d’appartement, 3/4 séances de 40/45 min pas semaine depuis début février. Pour ce troisième mois de rééquilibrage alimentaire, je vais commencer le renforcement musculaire avec Top Body Challenge en plus au vélo d’appartement. Comme ça j’allie cardio pour faire fondre ma graisse et m’affiner et renforcement musculaire pour me muscler et me dessiner un corps de rêve (si si!!) Du coup je me suis préparé un programme sportif sur la semaine. Cardio avec le vélo les lundis, mercredis et vendredis et renforcement musculaire avec le TBC les mardis, jeudis et samedis. Je me laisse dimanche comme jour de repos sachant que je vais surement aller marcher un peu en famille ou aller patauger à la piscine avec les filles.

C’est peut être un peu ambitieux moi qui ne suis pas une grande sportive à la base, mais j’ai envie d’y arriver. Et puis j’aime bien cette progression personnelle. En janvier, j’ai entamé le rééquilibrage alimentaire, en février, je me suis remise au sport avec le vélo d’appartement, en mars je rajoute le renforcement musculaire et en avril j’ai prévu de remplacer progressivement le vélo par la course à pied. Je suis déjà en train de me chercher des endroits et des parcours pour courir.

En ce qui concerne les résultats de ces deux premiers mois, je suis très satisfaite! J’ai perdu en tout 7,7 kg (4,6 Kg en janvier et 3,1 Kg en février) sur les 17 kg que je souhaite perdre (ce qui mine de rien représente presque huit bouteilles de lait en moins à porter à longueur de journée!!). Encore 1,3 Kg et j’aurais retrouvé mon poids d’avant grossesse. J’ai aussi perdu pas mal de centimètres même si j’ai oublié de prendre mes mensurations de départ. J’ai viré de mon placard mes pantalons taille 46 et taille 44. Je rentre facilement dans mes pantalons taille 42 et j’ai réussi à remettre un pantalon et des pantacourts en taille 40, mais si je vais devoir me délester de quelques kilos supplémentaires pour être vraiment à l’aise dedans. Je vise toujours une perte de 2,5 Kg par mois, soit encore quatre mois pour atteindre mon objectif, ça me semble raisonnable même si certaines semaines j’aimerais perdre plus et que ça soit plus rapide…

🍎 A mort les kilos # 1 🍎

En septembre dernier, je me suis inscrite à Weight Watcher, j’ai tenu un mois et demi et j’ai perdu 7 kg. Puis j’ai lâché l’affaire. Par fatigue surtout. Par manque de volonté. Par baisse de morale. Et j’ai mangé. Beaucoup. Trop. Du gras. Du sucré. Parfois par plaisir. Parfois par envie. Souvent par ennui. Souvent par réconfort. Rarement par faim. N’importe quand dans la journée. Je me suis goinfrée. J’ai honte de moi. De m’être laissée aller comme ça. D’avoir ingurgité tant de choses. Des pots de glaces. Des plaquettes de chocolat. Des pots de Nutella. Des frites. Des plats en sauces. Des gâteaux. Des bonbons. Tout ce que je trouvais ou presque.

Je ne m’étais pas pesée depuis un mois pour ne pas voir le désastre. Pour ne pas y penser. Ça ne m’était pas arrivé depuis des années moi qui me pèse toutes les semaines et qui note mon poids dans des tableaux Exel pour en faire des graphiques! J’avais décidé de me reprendre un rééquilibrage alimentaire pour de bon en janvier pour recommencer cette nouvelle année du bon pied. Je me suis donc pesée ce matin. J’ai repris 6kg sur les 7kg perdus en septembre. Je m’y attendais, mais ça fait mal.

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Je reprends WW dès aujourd’hui. Seule. Sans inscription. Avec l’ancienne version. J’espère cette fois que j’irais au bout et que j’atteindrais enfin mon objectif. Dès que j’aurai terminé mes séances de rééducation périnéale et que je n’aurais plus cette douleur dans la poitrine, je vais reprendre doucement le vélo d’appartement et en avril, je retournerais courir.

Pour le moment, je me sens juste grosse et moche. Il est temps que je me reprenne en main et que je prenne davantage soin de moi. Et puis j’en ai marre de porter les mêmes fringues depuis des années ou presque. J’ai envie de tout jeter et de me refaire une garde-robe avec des vêtements que me plaisent vraiment et pas justes dans lesquels je rentre.

Mon objectif étant toujours le même niveau poids, j’ai désormais 17 Kg à perdre…

Maman est au régime # 5

Voilà déjà cinq semaines que j’ai commencé mon rééquilibrage alimentaire avec WeightWatcher. En cinq semaines, j’ai perdu 6 kg! Cette perte de poids importante m’aide beaucoup à rester motivée. Surtout que 6Kg, soit un tiers de ce que je veux perdre et bien ça se voit! En particulier au niveau de mes hanches (-5 cm) et de ma taille (-7 cm). Et sur mon visage aussi, mais ce n’est pas mesurable. Je me sens plus légère, mieux dans ma peau, moins fatiguée si je marche longtemps, plus dynamique.

Ce n’est pas tous les jours facile, mais je m’accroche. Et puis, ce rééquilibrage alimentaire ne m’empêche pas de me faire plaisir. Bien au contraire! J’ai testé de nouvelles recettes et je n’avais pas fait autant de pâtisseries depuis bien longtemps. Côté salé, j’ai testé les galettes de légumes, les blinis de courgettes, le poulet tandoori aux tagliatelles, le tartare concombre/tomates/feta… Côté sucré, j’ai fait mon granola maison, j’ai fait du gâteau aux framboises, du gâteau chocolat/ricotta, un fondant chocolat/banane sans beurre, des petits moelleux chocolat/quinoa, des tartelettes frangipane/abricot… Et si j’ai envie d’une crème dessert ou d’une glace, je ne m’en prive pas.

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Il m’arrive de me sentir un peu frustrée et d’avoir envie de me goinfrer sans réellement avoir faim, mais je résiste la plupart du temps même s’il y a eu un ou deux craquages. J’ai surtout envie de dévorer quand MissG me pousse à bout et que je suis sur les nerfs. Et j’ai envie de grignoter devant la télé quand je regarde Scandal avec MissDouceur lovée dans mes bras, endormie après la tétée. Et je rêve d’un gros petit déjeuner gourmand avec chocolat chaud, viennoiseries, pain frais, Nutella, et jus d’orange tout juste pressé. Ça, je peux le faire, mais j’attends encore un peu, je savourerai encore plus quand je céderai enfin à la tentation. Pour mon anniversaire peut-être, trente ans, ça vaut bien un petit dej de compet’. À part ça, je vis plutôt bien ce rééquilibrage alimentaire.

Je n’ai pas encore repris d’activité physique à proprement dit (parce que s’occuper de deux enfants en bas âge c’est quand même sportif!). Je n’ai pas encore commencé ma rééducation périnéale non plus, je vais essayer de prendre RDV cette semaine. J’ai du mal à trouver le temps. Je pourrais éventuellement faire du sport pendant la sieste des petites ou le soir une fois qu’elles sont couchées, mais j’en profite pour faire autre chose et puis ce n’est pas du tout mon moment préféré de la journée pour faire du sport. Moi j’ai faire du sport le matin avant de prendre mon petit-déj et pour le moment c’est un peu compliqué de mettre ça en place. La semaine dernière j’ai quand même réussi à aller marché trois fois 1h dans la matinée. Une fois avec MissDouceur en poussette et deux fois avec MissDouceur en poussette et MissGrognonne à pied. Ça m’a fait du bien même si avec les deux petites en même temps, je n’avance pas bien vite. Au moins, j’ai pris l’air. Je vais essayer d’y retourner toute seule cette semaine si possible et si motivation il y a, histoire de me bouger d’avantage, de souffler un peu et de profiter d’un moment bienvenu de solitude.